Deprecated: Function create_function() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-content/plugins/revslider/includes/framework/functions-wordpress.class.php on line 258

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/load.php on line 760

Deprecated: Function create_function() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-content/themes/tana/includes/widgets/nav-menus.php on line 122

Deprecated: Function create_function() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-content/themes/tana/includes/widgets/social-links.php on line 96

Deprecated: Function create_function() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-content/themes/tana/includes/widgets/recent-posts.php on line 170

Deprecated: Function create_function() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-content/themes/tana/includes/widgets/address.php on line 90

Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/theme.php on line 2354

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-content/plugins/js_composer/include/classes/core/class-vc-mapper.php on line 111

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751
Фото в меню повышают продажи на 30% — Webpaul
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Фото в меню повышают продажи на 30%


Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Картинки помогают продавать

Продажи ресторана можно поднять и просто добавив в меню изображения еды (правда ее не так просто качественно сфотографировать). По словам Раппа, фото в меню повышают продажи на 30%.

Исследователи из университета Айовы провели эксперимент, в ходе которого в ресторане при детском лагере подросткам давали меню с фото салата и без. Те дети, которые видели изображение с вероятностью на 70% выше решали заказать это блюдо.

«Вы реагируете на изображение также, как реагировали бы на тарелку с едой перед собой, — говорит доцент Брайан Меннеке. — Если вы голодны реакция будет “закажу себе как на картинке”».

Этот эффект еще усиливается в случае использования электронных меню, в которых блюдо может вращаться или двигаться. По словам Меннеке, чем реалистичнее картинка, тем выше вероятность заказа.

При этом, рестораны редко размещают в меню изображения для всех блюд. Так происходит потому что, большое количество картинок отвлекает посетители, а само заведение кажется более «дешевым». Поэтому в очень дорогих ресторанах изображений может не быть вообще.

Музыка создает «настроение для трат»

Исследователи из университета Лестера в Великобритании выяснили, что классическая музыка на фоне в ресторане стимулирует посетителей тратить больше, поскольку у них создается впечатление собственного богатства. В то же время использование менее утонченной поп-музыки привело к снижению общего чека на 10%.

Изучение паттернов просмотра

Рестораны изучают сценарии просмотра посетителями меню. Исследования показывают, что посетители с большей вероятностью закажут блюдо, которое им попалось на глаза первым. Далее нужно лишь понять, куда именно люди смотрят сразу, как открывают меню.

Долгое время в индустрии считалось, что люди смотря в правый верхний угол, а весь процесс изучения меню соответствует сценарию на картинке ниже:

Поэтому в правом верхнем углу обычно располагают самые выгодные для заведения напитки и блюда.

Однако недавние eye-tracking исследования американских экспертов показали, что на самом деле посетители более склонны читать меню как книгу, сверху вниз.

Поэтому наиболее продвинутые в вопросах дизайна рестораны теперь создают свои меню с учетом того факта, что «точка притяжения», куда смотрят пользователи, находится не в правом верхнем углу, а слева.

654 просмотров

Написать


Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751


Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

cool good eh love2 cute confused notgood numb disgusting fail
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /var/www/webpaul.ru/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4751